吃百合有什么好处 七大好处让你爱上百合

对于百合 ， 大家肯定熟悉的是百合花 ， 其实百合也是可以食用的 ， 而且百合的营养价值非常丰富 ， 许多女性朋友比较喜欢吃 ， 那么吃百合有什么好处呢 ， 下面跟随小编一起来详细了解了解吧~
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吃百合有什么好处 七大好处让你爱上百合】吃百合有什么好处
1、润肺止咳
百合鲜品含黏液质 ， 具有润燥清热作用 ， 中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效 。
2、宁心安神
百合入心经 ， 性微寒 ， 能清心除烦 ， 宁心安神 ， 用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症 。
3、镇静催眠
百合中含有百合苷 ， 有镇静和催眠的作用 。 试验证明 ， 每晚睡眠前服用百合汤 ， 有明显改善睡眠作用 ， 可提高睡眠质量 。
4、美容养颜
百合洁白娇艳 ， 鲜品富含黏液质及维生素 ， 对皮肤细胞新陈代谢有益 ， 常食百合 ， 有一定美容作用 。

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5、痛风发作的辅助治疗
百合含有丰富的秋水仙碱 ， 可用于痛风发作关节痛的辅助治疗 。 秋水仙碱不影响尿酸的排泄 ， 而是通过抑制白细胞的活动及吞噬细胞的作用 ， 减少尿酸形成的尿酸盐沉积 ， 起到迅速减轻炎症 ， 有效止痛的作用 ， 对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用 。
6、抗疲劳、抗应激
百合中含有多种营养物质 ， 如矿物质、维生素等 ， 这些物质能促进机体营养代谢 ， 使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强 ， 同时能清除体内的有害物质 ， 延缓衰老 。
7、保护胃黏膜
百合中含有果胶及磷脂类物质 ， 服用后可保护胃黏膜 ， 治疗胃病 。


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百合怎么挑选
1、鲜百合
新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的 。 看上去柔软、颜色洁白、有光泽、无明显斑痕,闻起来有淡淡的味道 ， 略带苦味 。
2、干百合
干百合色白 ， 或者是稍带淡黄或淡棕黄色 ， 质地硬而脆 。 百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳 。 越白不一定越好 ， 和银耳同理 。 食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优 。 药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳 。

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