1.皂荚可以用热水浸泡，但会损失一些营养成分，尤其是维生素C的损失，会使皂荚的口感略差。用冷水泡皂角就不一样了。用冷水浸泡皂角，会充分保留其营养成分，口感更佳。当然，如果你着急吃饭，我建议你把冷水换成温水，这样也会节省你很多时间。
2.不同品种的皂荚浸泡时间不同。比如双荚皂荚浸泡时间更长，通常四五个
1.皂荚可以用热水浸泡，但会损失一些营养成分，尤其是维生素C的损失，会使皂荚的口感略差。用冷水泡皂角就不一样了。用冷水浸泡皂角，会充分保留其营养成分，口感更佳。当然，如果你着急吃饭，我建议你把冷水换成温水，这样也会节省你很多时间。
2.不同品种的皂荚浸泡时间不同。比如双荚皂荚浸泡时间更长，通常四五个小时就能完全浸泡，浸泡后的皂荚是原来的五六倍。皂荚单荚一般需要两三个小时，充分浸泡后会是原来的七八倍。
以上解释了如何泡皂角米。本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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