皮皮虾是海生的甲壳动物。其第二对颚脚特化为攻击附肢，根据其型态之不同，可将虾蛄分成粉碎型及穿刺型两类。你想看看爆炒皮皮虾怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐爆炒皮皮虾的做法步骤。爆炒皮皮虾的食材准备爆炒皮皮虾的具体做法步骤1.生猛的皮皮虾。蒜头和生姜剁碎。2.蒜头碎和姜碎先入油锅用小火炸出香味。3.
皮皮虾是海生的甲壳动物。其第二对颚脚特化为攻击附肢，根据其型态之不同，可将虾蛄分成粉碎型及穿刺型两类。你想看看爆炒皮皮虾怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐爆炒皮皮虾的做法步骤。
爆炒皮皮虾的具体做法步骤
1.生猛的皮皮虾。蒜头和生姜剁碎。
2.蒜头碎和姜碎先入油锅用小火炸出香味。
3.倒入皮皮虾用大火爆炒。
4.用大火炒至皮皮虾的皮微红色时加入少许盐，酱油和料酒快炒均匀。炒至断生即可出锅。(不要炒过火了，会影响肉质鲜嫩)
5.出锅了，摆整齐入碟就可上桌了。
皮皮虾的制作技巧教你如何快速的去虾线
1.虾买回来后，先清洗一下
2.将虾的长须，以及多余的部分剪去
3.在虾的第二指节处，用牙签抽出虾肠
4.处理好的虾再清洗一下待用
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