素鸡，是一种是豆腐的再加工制品，广泛分布中国中部和南方。以豆腐皮作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。它以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，菜色暗红，形似鸡肉，软中有韧，味美醇香。含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高，且价廉物美，受到城乡人民的喜爱

主料：素鸡1个、红辣椒1个、蒜瓣3个。辅料：油适量、食盐2克、酱油10毫升、捞汁10毫升。食材洗干净，素鸡切成方块，红辣椒去籽切成粒，蒜瓣去皮切碎。锅中倒入油烧至七成热，加入蒜末炒香，然后加入素鸡和红辣椒。大火翻炒几下以后，加入食盐和酱油，将这菜炒入味。然后加入剁椒，味道更加香辣鲜美，不能吃辣味的朋

欢迎和小酥肉一起探讨美食，进来了就点个关注吧，小酥肉每天为您更新美食做法与技巧！豆制品是我们生活中最常见的食材，大多数豆制品都是以大豆为原料加工而成。我们平时无论是在涮锅、烧烤、炒菜的时候都少不了有豆制品的存在，豆腐皮、豆腐泡、豆腐干等等都深受人们的喜欢。今天小编要给大家介绍一个比较容易被人们忽略的

●●秘制素鸡●●今日美食——秘制素鸡素鸡是一种营养价值丰富的豆制品，口感软韧以素仿荤，爱吃豆制品的小伙伴们不要错过今天的秘制素鸡！素鸡：500g冰糖：20g葱姜蒜：适量蜂蜜：适量配料：食盐、生抽、老抽、蚝油-Step1▲素鸡500g切成厚片；-Step2-放入6成热的油锅里轻轻拨动不让素鸡粘粘在一起

大家好，小活来为大家解答以上问题。素鸡翅的家常做法，素鸡翅的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、1将素鸡翅洗净，用温水浸泡20分钟左右；香菜洗净，切成1cm左右的小块；胡萝卜切片；洋葱切半丝，撒上5g精盐腌制。2、将锅里的水烧开，水烧开后，将素鸡翅放入沸水中焯一下，冷却挤出水分；再次

素鸡是一种传统豆制食品，广泛分布中国中部和南方。以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，此品为中国中部、南方的家常素菜。下面就是小编给大家带来的素鸡的各种家常做法大全，希望大家喜欢!一、拌素鸡酱油膏2大匙细砂糖1/2小匙，辣油1小匙，香油1小匙素鸡2个，蒜末1小匙葱花1大匙1.素鸡以滚水汆烫一

卤素菜很多人都喜欢吃，可以学习简单的做法学习，自己在家做好吃又营养的卤素菜吃。以下是觅食录小编整理的卤素菜的做法，欢迎阅读。卤素菜的做法一：卤素鸡材料：素鸡2个配料：葱1根，姜4片，花椒1小撮，八角一颗，干红辣椒5个，卤水汁3大勺，白糖1大勺，酒2勺做法：1.将素鸡洗净切成1厘米厚的薄片2.不粘锅中

一款好吃有营养的斋菜，家常斋菜，那么京味斋菜谱你了解吗?下面就由觅食录小编为大家整理的京味斋菜谱，欢迎阅读。京味斋菜谱:茶香素鸡材料素鸡、桂皮、茴香、香叶、茶叶、老抽、生抽、糖做法1、素鸡洗净切成半公分厚的片。2、锅里放适量油，七成热时，下入素鸡片，正反面煎制金黄色后关火，盛出来把油沥一下。3、汤锅