米粉、米线、河粉、粉丝粉条~你想知道的粉粉都在这里。作为一个北方人，我是在20来岁去杭州求学的时候，才第一次见识了南方的米粉，当时大为震惊，这个怎么能当饭吃呢？我原本的印象里只有在吃熬菜的时候，里面放些粉条，所以对各种粉的认知非常的匮乏。中国几千年的饮食文化真的是博大精深，大米、面粉经过各种匠心工艺

如果说将中国的南北美食浓缩成一桌饕餮盛宴，不管少了哪道菜，大米永远不可缺失，稳稳占据中国饮食文化一席之地。千年年来，大米一直占据了亚洲大陆主食头一把交椅，味甜、平和、补中益气、健脾胃、止痢，被认为是最理想，最健康的主食。中国是农业大国，虽然北方由于自然条件所限制，以小麦小米大豆等杂粮为主，但也有不少

1、将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。2、如果大米生虫较多，还可采用磷他锌加有机酸熏杀。具体做法如下：在凉台或闲置的房间内，把生虫的米连袋一起放在一密封性好的塑料袋中，即熏蒸袋，再在熏蒸袋内放一只杯或碗，内放50克食醋。3、如果生虫的大米不是很多，可将生虫的大米放在塑料袋里，把

小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于大米淀粉这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。1、大米中淀粉含量达到75%，是淀粉含量较高的食品。2、大米是大米经过清洗、去壳、碾米、精加工后的成品。大米含有大米中近64%的营养成分和人体所需90%以上的营养成分，也是

淘米，即对食用大米进行淘洗，是我国国民由来已久的良好饮食习惯，是食用大米前必需的一道清洁卫生安全工序。在正常储存状态下，大米表面残留的胚与糊粉层极易被氧化变质，易导致微生物侵蚀滋生，淘洗大米的目的就是除去碾制未净的胚芽与糊粉层经生物酶分解、空气氧化和微生物侵蚀而腐败变质了的糠粉层。淘米可以使得在储存

过期大米正确处理方式：1、喂家禽：过期的大米人不能食用，但是可以喂给家禽，例如：鸡、鸭等。2、洗茶杯：将大米放入杯子，加水用力摇晃几下，再用清水清洗，可去除茶渍。3、保鲜鸡蛋：把鸡蛋放在大米里，可以保鲜，不易变质。

1.大米和糙米在外观和营养价值上是不同的。糙米和大米都是我们熟悉的食物，在我们的日常生活中可以作为主食，但这两种大米之间存在一些差异。2.大米其实就是精致大米，也叫白米。它是将大米的外壳、果皮、种皮全部去掉，只保留胚乳部分的产品，颜色为白色。3.糙米只是把米的壳脱了，其他部分保留。颜色通常是深棕色或

大米一般情况下，大袋通常为100斤每袋50千克，中袋有50斤每袋25千克，小袋一般有20斤，10千克和10斤每袋5千克等等包装类型。大米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品。大米，

这是一道脑筋急转弯题目。大米的爸爸是蝴蝶。米的妈妈是花，因为“花生米”。而花的老公是蝶，因为“蝶恋花”。

1、一级大米：背沟无皮，或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占90%以上。由于一级大米基本除净糙米的皮层和糊粉层，因此粗纤维和灰分含量很低，故米的涨性大，出饭率高，食用品质好。2、二级大米：背沟有皮，米胚和控面皮层去净的占85%以上，加工度低于二级大米食用品质，出饭率和消化吸收率略低于一级大米。3、三

1、取大米一小碗；2、用清水冲洗两三次，让大米洁净一些；3、然后将米放入电饭锅，加水之超过大米位置一厘米左右；4、然后等待左边电饭锅指示灯红色变为右边的黄色保温；5、黄花汁煮沸，把一些杂质捞出滤净，得到黄澄色的染料；6、用黄橙色的染料浸泡糯米；7、待糯米染上黄色的汁水就可捞出；8、装盘即可。

精米是去掉糠皮和糊粉层后，再经过细致加工打磨后的精白大米。精米和普通大米相比，其中含有的杂质较少，因此做出的米饭颜色更白、口感更佳。由于加工精度更高，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的米胚和皮层去掉的更多，因此精米的营养含量要明显低于普通大米。