水豆腐怎么做好吃
第一、水豆腐买回家之后切成块，放进淡盐水中焯水，捞出来控干水分装进盘子里。第二、小葱切末，生姜切丝，大蒜切末，红辣椒切圈，再准备一点香菜。第三、锅里加入食用油，烧热之后关火，然后等油不是特别烫的时候把辣椒放进去，然后用小火慢慢的炸，炸出红油之后把刚刚准备葱姜放进去，再加上一些食盐、生抽、白糖以及蚝油
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京郊延庆美食：泉水豆腐
北京延庆玉渡山脚下有个玉皇庙村，依靠北山山泉，结合本村优势，经过反复研究与实验，开发出了“玉渡山泉水豆腐”。该制作工艺在传统制作方法的基础上改用山泉水，从黄豆泡发、磨制到甩渣取浆、点制，都是选用纯天然玉渡山泉水。这样的改进，使得“玉渡山泉水豆腐”独具爽滑、细嫩、清香的特色。玉皇庙人从“水豆腐”中找到