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红肉是指哪些肉类(什么是红肉)

红肉是指哪些肉类(什么是红肉)

营养学上非常讲究食物对一个人身体所起到的营养价值以及不同食物之间不同的功效,而在肉制品这一分类中就分为红肉与白肉。红肉和白肉对人体所起到的营养价值不同,白肉中含有大量的蛋白质,可以大量补充人体所需蛋白质。但是在红肉中则含有大量高饱和脂肪酸,因此有哪些肉是属于红肉?红肉是一个营养学上的词,指的是在烹饪