巧舌是猪口腔上颚部分的那块长条软骨组织。因有着一层一层的台阶状纹理，因此也叫“猪天梯”。猪巧舌是一块脆骨，常见的吃法有涮火锅、做烧烤、卤味小零食等，还可以做爆炒猪巧舌，口感脆嫩弹牙，味道香辣爽口，让人百吃不厌。

鸡脆骨通常指的是鸡脚掌除开脚趾踩在地上的那一小块拇指大，称为掌中宝，或鸡脆。鸡脆骨是鸡的部位之一，这个部位的鸡肉由于吃起来比较脆，所以经常被用来烧烤、炸制食用。鸡脆骨可以补钙，增加骨密度，除此之外还含有胶原蛋白，这是一种很好的营养物质，科学家研究发现，胶原蛋白具有延缓衰老、美容和抗癌的作用。

大家好，今天本篇文章就来给大家分享鸡掌中宝部位示意图，以及掌中宝是鸡的什么部位图片对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。掌中宝是什么部位？鸡爪中间鼓起来的部分。由于鸡爪子中心的肉相对比较少，所以称之为掌中宝，同时也可以做爆炒、烧烤以及油炸等吃法。最

【爆炒脆骨怎么做好吃】1、爆炒脆骨的做法1猪脆骨用清水洗净2锅中烧水，水开后放入脆骨3焯烫两分钟，捞出脆骨，再次过清水洗去浮沫4青红尖椒切块，洋葱切块葱切小段5准备豆豉和六月鲜豆瓣酱6锅烧热，放少许橄榄油7待油；步骤辣炒脆骨的做法步骤11买回来的猪脆骨洗净血水后切成小块备用辣炒脆骨的做法步骤22香葱

掌中宝是鸡的哪个部位？鸡脚最中间的一块肉垫。很多人以为掌中宝就是鸡脆骨，也有很多商家就是将鸡脆骨当做掌中宝来卖，但实际只有鸡脚中间那一小块凸起的地方是掌中宝，也是一块鸡软骨，但每只鸡只有2小块掌中宝，所以实际价格要比普通的鸡脆骨要略贵一些。掌中宝是鸡脚的肉垫1、掌中宝是鸡脚的肉垫，根据清宫御膳记载，