脑浆的成分是什么
脑浆的成分主要为水、脂肪、蛋白质。脑浆：颅骨破裂时流出的脑髓。水：是由氢、氧两种元素组成的无机物，无毒，在常温常压下为无色无味的透明液体，被称为人类生命的源泉。脂肪：是油、脂肪、类脂的总称，由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。蛋白质：是组成人体一切细
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鸭头里面的脑浆能吃吗
鸭头里面的脑浆一般是可以吃的。鸭头里的脑浆为鸭脑，含有丰富的维生素B及维生素E等成分，油脂含量较低，对人体有益。不过老鸭的鸭脑多半会有细菌滋生，破坏烟酸，产生对人体有害的物质，建议尽量不要吃。鸭头里面的脑浆能吃吗文章插图新鲜的鸭子脑浆嫩滑多汁，具有一定的营养价值，可以补充人体所需要的物质，如果是感染
