配料：肉制品100斤左右，碳酸钠温水，肠肚水发剂，除臭增香粉。步骤：1、先将肉制品100斤用百分之一的碳酸钠温水溶液清洗整理干净；2、再将1到1.6斤富磷联即肠肚水发剂用30摄氏度左右温水溶解后加入凉水搅拌溶解，再加入整理好的肉制品搅动一下，腌制8到15小时；3、然后，将腌制液和肉制品一起倒入锅内，

大家好，关于肉制品有哪些很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于加工肉制品有哪些的知识，希望对各位有所帮助！肉制品有哪些香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等。肉制品，是指用畜禽肉为主要原料，经调味***的熟肉制成品或半成品。也就是说所有的用畜禽

文章插图【烤肠到底是哪些肉做的】1、烤肠是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料，经绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装等工序加工而成，需全程冷链配送仓储。2、烤肠，一种美味的烤制食品，是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品，用电烤炉烤制的肉制品，深受消费者喜爱。