有两个主要区别:1.味道不一样。黑豆吃起来像黄豆，比较硬；吃之前要炖很久。黑小豆比较容易炖，而且很面条，味道也不错，老人小孩都喜欢。2.营养价值不一样。黑豆蛋白质含量较高，碳水化合物含量较低；黑小豆的蛋白质含量低于黑豆，碳水化合物含量高于黑豆。从消化率来说，黑小豆比黑豆容易消化得多。从中医的角度来说

黑小豆磨面可蒸成馒头。黑小豆煮熟可作凉拌菜。黑小豆炒熟可作零食小吃。黑小豆打豆浆可作饮料。黑小豆生芽可作蔬菜，既增加维生素的含量，蛋白质和脂肪也更利于消化。黑小豆虽系营养保健佳品，但一定要熟吃，因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分，可影响蛋白质的消化吸收，引起腹泻。在煮，炒，蒸熟后，抗胰蛋白酶被破

大家好，关于九谷是指什么意思很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于八谷是什么意思的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！五谷、六谷、九谷分别指什么？五谷即稻、黍、稷、麦、豆六谷指稻、黍、稷、梁、麦、苽六种农作物九谷是稷、黍、秫、稻

黑小豆容易炖烂，且很面，黑豆较硬，要炖较久才能吃。黑豆大而圆，黑小豆形状不是正圆，微扁、微椭圆。黑豆比黑小豆的蛋白质含量要高些，黑小豆的碳水化合物则比黑豆要高。文章插图1、口感不同黑豆口感类似黄豆，较硬;要炖较久才能吃。黑小豆则较容易炖烂，且很面，口感好，老人、孩子都喜欢。2、大小不同黑豆大而圆，和