为什么红薯是根而土豆是茎
根和茎的最显著区别是茎有定芽（顶芽和腋芽），而根没有。所以我们可以根据这一点来判断。1、红薯是块根，是植物的变态根之一。由于红薯不分节，没有节和节间，也没有腋芽，所以是根。2、土豆是块茎，是植物的变态茎之一。因为土豆有腋芽（芽眼），所以是茎。
根和茎的最显著区别是茎有定芽（顶芽和腋芽），而根没有。所以我们可以根据这一点来判断。1、红薯是块根，是植物的变态根之一。由于红薯不分节，没有节和节间，也没有腋芽，所以是根。2、土豆是块茎，是植物的变态茎之一。因为土豆有腋芽（芽眼），所以是茎。
节瓜别名毛瓜。节瓜属葫芦科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一个变种。节瓜原产我国南部，适宜生长在有较高温度、较强光照的地方。在岭南各地栽培历史悠久，栽培面积较大。节瓜根系较强大，但比南瓜弱。茎蔓生，五棱，茎节腋芽会发生侧蔓，故分枝力强。
