大家好，今天来给大家分享肉松怎么吃的相关知识，通过是也会对肉松怎么吃法大全图解相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！
肉松的吃法有哪些肉松热狗包
参考分量：5个
烤焙：烤箱中层，上下火180度，15分钟
用料
高筋面粉 140克
火腿肠 5根
水 80克
细砂糖 20克
黄油 15克
鸡蛋液 10克
盐 1/4小勺
干酵母 1小勺
奶粉 1小勺
肉松热狗包的做法
表面装饰：全蛋液适量，沙拉酱适量，肉松适量；根据一般面包 *** *** ，把所有 *** 面包的材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右)，把发酵好的面团排出空气，分成5份揉圆，进行15分钟中间发酵。详细的揉面及发酵步骤图点这里查看
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取一个中间发酵好的面团，用擀面杖擀成长条形面片
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取一个火腿肠放在长条形面片的中央
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用长条形面片把火腿肠裹起来，卷成圆筒状
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用剪刀在裹好的面团上剪9刀，顶端不要剪断(火腿肠要全部剪断，剪的时候刀口要用稍微倾斜一点的角度)
把面团向两边翻开摆好。把整形好的面团进行最后发酵，温度38度，湿度85%的环境下，发酵40分钟左右，直到面团变成原来的2倍大
发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液，放进预热好180度的烤箱，上下火180度烤15分钟左右
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面包出炉冷却后，在表面挤上一些沙拉酱，并粘上肉松即可
小贴士
剪面团的时候，用稍微斜一点的角度去剪，做出来的面包会更美观。
肉松怎么吃？
海苔肉松条
分量：烤盘约两盘
烘焙：烤箱中上层，170度，15分钟左右
用料
低筋面粉 150克
肉松 30克
海苔 2克(约8片)
鸡蛋 50克
细砂糖 10克
盐 3克
黄油 75克
泡打粉 3克
海苔肉松条的做法
将黄油切成小块，室温软化
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称量30克肉松
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海苔预先剪碎
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将海苔碎与肉松、泡打粉倒入低筋面粉里
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把海苔碎、肉松、低筋面粉、泡打粉混合均匀待用
软化后的黄油加入糖和盐，用打蛋器打到体积稍膨大，颜色发白
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打好的样子
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分三次加入鸡蛋液，搅拌均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次
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加入鸡蛋以后的黄油，打到这个样子就可以了
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倒入第5步准备好的面粉混合物
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揉成光滑的面团
放在案板上，擀成长方形面片
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用锋利的刀切成条状
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把切好的小条排入烤盘，即可入炉烤焙。170度，中上层烤15分钟左右。烤至微金黄色即可
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小贴士
1、加入鸡蛋液的时候，一定要分次加入，每一次都要充分混合再加下一次，避免造成油水分离。
2、揉成面团的时候，只要揉成团就可以，不要过分揉搓，以免影响饼干的松脆口感。
3、切条的时候，尽量用锋利一些的刀，避免海苔切不断导致切口不整齐。
4、海苔与肉松的用量可以根据口味酌情增减。
肉松可以怎么吃？肉松戚风蛋糕卷
这款蛋糕真的是太好吃了，口感松软，满嘴香啊。我们家人的最爱。蛋糕体用了戚风，戚风本就是柔软蛋糕的代表，加上肉松和沙拉酱的加入，堪称完美，绝对优势打败市场上卖的蛋糕卷。
烘烤：11寸放烤盘一盘，烤箱中层，175度，烤18分钟左右
用料
鸡蛋 4个
细砂糖（加入蛋白） 55g
细砂糖（加入蛋黄） 20g
葵花籽油（或玉米油） 50g
低筋面粉 80g
水 50g
泡打粉 1/2小勺（2.5ml）
肉松 适量 （根据自己喜欢的程度添加，约80g）
沙拉酱 适量 （约80g）
肉松戚风蛋糕卷的做法
准备好材料，把蛋黄和蛋白分离 ，蛋白一定要放入无水无油的大碗或盆里。
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细砂糖放入盛蛋黄的碗里，用打蛋器打发至体积膨大，状态浓稠，颜色变浅
分3次加入葵花籽油，每加一次都打匀了再家第二次。不能一次倒入，防止水油分离
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加入葵花籽油的蛋黄呈浓稠的状态
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加入水，轻轻搅拌均匀
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低筋面粉和泡打粉筛入蛋黄糊里
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用橡皮刮倒翻拌均匀，放在一边待用
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将打蛋器擦洗干净，保证无水无油，再来打蛋白
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把蛋白打发到鱼眼泡状态时，加入1/3的糖，然后打均匀后，再分2次加入剩下的细砂糖
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将蛋白打发到湿性泡发的状态（提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲尖角）时就可以了
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把1/3的蛋白挖进蛋黄糊碗里，以从下往上翻拌的形式拌匀。不能画圈喔
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把拌匀的面糊倒入剩下的蛋白里，还是以从底部往上翻匀，即做好了戚风蛋糕糊
把蛋糕糊倒入铺了锡纸的烤盘里，用橡皮刮倒抹平，然后用力震一下，排大气泡。放入175度预热好的烤箱中层，烤18分钟左右（温度和时间根据自己家烤箱情况调整），烤制表面金黄
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准备一张新的油纸或锡纸，把烤好的蛋糕倒扣在上面，趁热去掉锡纸。此时底面是朝上的
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待蛋糕冷却，把蛋糕翻过来，然后在蛋糕上面抹一层沙拉酱，再撒一层肉松
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准备卷之前，在蛋糕边缘一厘米处用刀轻轻切一条印子，不要切通喔
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然后慢慢卷起蛋糕，用锡纸像糖果一样裹紧。
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放入冰箱冷藏半小时以上定型后，即可取开切割
小贴士
1,11寸的方烤盘。大约边长是28cm左右，也可根据自己家长烤盘调整量来 *** ，或用锡纸自己捏一个大小合适的烤盘
2，因为不同的烤箱温度都有差异，凭经验来衡量烤制的时间和温度，烤至表面金黄即可，要多观察。
3，也可以在上面抹果酱，比如草莓或蓝莓，也很好吃。
4， *** 过程中的1---12步即是普通戚风蛋糕的做法。也可根据自己的口味和发挥，更改馅料和大小
5，蛋糕烤好后，要趁热撕掉锡纸。冷却后，就不容易撕掉了。
好了，关于肉松怎么吃和肉松怎么吃法大全图解的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。
