大家好，小活来为大家解答以上问题。鳕鱼块的做法大全，鳕鱼块的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、
我们把鳕鱼清洗干净，剁成小块，均匀的放在盘子里，锅里烧油，把鳕鱼炸到凝固，然后捞出控油备用。
2、
锅里留底油，放入大块葱、姜、蒜、八角，放入几个干辣椒炒香，放入料酒、酱油、蚝油炒香，再放入
大家好，小活来为大家解答以上问题。鳕鱼块的做法大全，鳕鱼块的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 我们把鳕鱼清洗干净，剁成小块，均匀的放在盘子里，锅里烧油，把鳕鱼炸到凝固，然后捞出控油备用。
2、 锅里留底油，放入大块葱、姜、蒜、八角，放入几个干辣椒炒香，放入料酒、酱油、蚝油炒香，再放入清水，放入炒好的鳕鱼。
3、 加入适量精盐、味精、糖、少许鸡粉、白醋、酱油，然后大火烧开，小火焖10分钟，至汤汁浓稠，淋上薄薄一层水淀粉，倒入亮油，盘上放些香菜。
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