1.材料:榛子、粉丝、全鸡、葱、姜、花椒、大料、料酒、酱油、盐。2.将东北榛蘑用清水浸泡，去根，洗净，粉丝用清水浸泡备用。3.把整只鸡切成大块。4.锅内油热后，放入葱、姜、花椒、大料翻炒，将鸡肉翻炒均匀。5、倒入料酒、酱油少许上色，加盐调味，倒入热水没过鸡肉。6.放入香菇炖20分钟，再放入泡好的粉丝

用料：五花肉、葱、姜、花椒、大料、陈皮、盐、酱油。1、将肉、葱、姜片、花椒、大料、陈皮放入锅中，加盐、酱油煮熟。2、筷子能插透就说明熟啦。3、猪皮朝下摆放到蓖子上。4、锅中撒上一层白糖，把蓖子与猪肉放入锅中。5、盖上锅盖，开大火５-１０分钟。开火时间越长着色越重，这个过程中会发现有黄色烟。6、停火等

腊汁肉的做法如下：1、首先准备材料，主料，食用碱小勺半勺，色拉油适量，温水250克左右，猪肉后腿肉，带点肥的和肉皮好吃，500克。调料，清水适量，生姜10克，葱段10克，大料适量，细砂糖30克，盐适量，老抽15克。厨具，砂锅，不粘锅。2、猪肉洗净,肉切成四房大块。3、锅里放入砂糖和水。4、不停搅拌至

1、食材：牛肚500克，红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、大料适量。2、调味料：香油2小匙、酱油2小匙、料酒1/2大匙、精盐1小匙、白糖1小匙。3、大葱洗净切段；红辣椒洗净切片；牛肚洗净，放入沸水中烫煮5分钟，捞出后刮除油脂；4、把牛肚、料酒、大料、葱段、姜块同放至开水中，煮至牛肚熟烂，待凉后切片装盘

地溜子一颗一颗清洗干净，擦干水分备用。把所有地溜子放到大盆中，撒入适量的盐拌匀，腌制24小时。准备好花椒、大料、辣椒片。起锅倒少许油加热，放入花椒、大料、辣椒片爆香。倒入生抽、蚝油烧开，然后关火放凉。把地溜子捞出来放到玻璃容器里，倒入放凉的液体，再密封保存，腌制一个星期即可。

食材主料：牛窝骨1000g。配料：葱姜片适量，大料香叶适量，料酒10ml，酱油20ml，糖2勺，盐2.5g。1、将牛窝骨用清水泡十分钟后洗净。2、放到清水里焯去血沫。3、焯好后的牛窝骨捞出晾至不烫手。4、把骨头上的筋剔下切成小块。5、锅中加入清水，放入姜，香叶，大料煮开。6、将牛窝骨倒入煮开，去掉上

用料：猪前腿肉８００克、植物油一勺、老抽一勺、料酒二勺、陈醋一勺、大料适量、花椒适量、姜适量、盐一勺、毛葱适量。1、用热水洗干净猪肉，把带有猪皮的地方用刀刮干净。遇到有猪毛的皮，用镊子拔干净。然后切块。2、热油下毛葱和大蒜爆锅，然后在把肉倒进锅里。3、肉变颜色时，加老抽、生抽和料酒。陈醋可去除腥腻味

是用油把花椒大料一类的东西放在油里炸，然后去掉花椒大料，所剩下的油就叫料油。

大家好，今天来给大家分享大料是什么东西的相关知识，通过是也会对大料里面都有啥相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！大料是什么？大料别名八角（大料），是八角树的果实，因其果多有八个角而得名。也叫八角茴香、大茴香，是一种调味香料。八角

文章插图【驴肉的做法步骤】1、驴肉切块，清洗一遍后控干水分，大料洗净备用，胡萝卜去皮洗净切块。2、起油锅放入大料煸香，加入驴肉炒至变色，淋入料酒、生抽、老抽炒匀。3、倒入清水煮，放入冰糖，中火煮30分钟，再加入胡萝卜煮20分钟，撒入盐，收汤汁即可出锅。琛字取名的寓意是啥宇宙是由什么构成的翻译证怎么考

文章插图1、食材：猪肉2斤、盐、酱油各适量、葱、姜各适量、大料1包2、将肉，切成块状，其大小根据自己家的需求所切。然后在清水泡上10~20分钟，再多冲几遍（去血水），捞出。3、然后放在砂锅中，放入冷清水，其水位要高出肉块4~5厘米，然后，开火，大火煮。4、待煮锅烧开后，改成小火，将锅内上面血沫用勺子

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于王鱼做法，王鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。1、先把王鱼的鱼鳞清洗干净，去掉内脏，再把鱼刮回去两遍，让鱼更入味。2、准备好小葱，干红辣椒，大料和姜。3、锅中倒入100g油，油七成热时，倒入姜、大料翻炒；之后加入王鱼，再加入辣椒